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花糕记第四季 第6集

茶楼经营陷入困境,师傅生病,租金难以为继,原料也所剩无几。主角打算用迎春花制作糕点,细心挑选花瓣,搭配米粉与山药反复调试配方。初次做出的糕点火候尚有欠缺,茶会还要求糕点形态完整。主角记下用料,现场重新制作,把控面团硬度与脱模手法。新制糕点花纹完整,内里熟透,口感细腻,凭借扎实的手艺,不靠运气,一步步争取参会资格。
花糕记第四季
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